Laboratorio de química agroindustrial I

Autor (a): Fiorella González Solórzano

Año de edición: 2012

ISBN: 978-9968-31-907-2

Ilustrado: Si

Tamaño: 27 cm x 20 cm

Número de páginas: 144

Precio: ₡3600.00

Género: Didáctico

Temática: Agroindustria

Formato: Impreso

Encuadernación: Pasta Suave(Rustico)

Idioma: Español

Sinopsis: Una herramienta didáctica que se usa como guía y contiene el complemento práctico de la química que analiza alimentos. Dividido en doce prácticas de laboratorio, cada una refiere a temas propios del medio de la industria alimenticia.