Autor (a): Patricia Arguedas Gamboa

Año de edición: 2000

ISBN: 978-9977-64-973-3

Ilustrado: Si

Tamaño: 27 cm x 21 cm

Número de páginas: 116

Precio: ₡1600.00

Género: Didáctico

Temática: Agroindustria

Formato: Impreso

Encuadernación: Pasta Suave(Rustico)

Idioma: Español

Sinopsis: Si bien la conciencia del control de calidad en el ámbito de animales de granjas se adquiere en nuestro país a partir de 1980, son pocos los que realmente conocen su papel clave en la supervivencia económica del sistema empresarial y productivo, de manera que este texto busca generalizar esa conciencia.