Protocolo de Laboratorio de Química Agroindustrial II

Autor
Fiorella González Solórzano

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eBook ₡4 000 Acceso online + offline

Descripción
Clasificación

Este manual tiene como objetivo brindar el fundamento teórico que explica la química definida en cada una de las prácticas propuestas en el análisis de alimentos. Además, expone su implementación en el laboratorio de pruebas analíticas cuantitativas y cualitativas de relevancia para la industria alimentaria.

PERSONALIZADA

DIDÁCTICO

Estado de la publicación: Activo
Precio: ₡4 000
Detalle de formato de producto: Descarga digital y en línea
ISBN-13: 9789968487481
Año de Edición: 2019
Idioma: Español

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