Bioplásticos y agroindustria

Bioplásticos y agroindustria

Alternativas para la valorización de subproductos agroindustriales

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Este libro expone los resultados de un arduo trabajo de investigación de un equipo interdisciplinario de la UCR cuyo propósito fue encontrar alternativas para disminuir el impacto ambiental de los desechos agroindustriales, especialmente los generados por la industria piñera y bananera.
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