Laboratorio de química agroindustrial I
Autor (a):
Fiorella González Solórzano
Año de edición: 2012
ISBN: 978-9968-31-907-2
Ilustrado: Si
Tamaño: 27 cm x 20 cm
Número de páginas: 144
Precio: ₡3600.00
Género: Didáctico
Temática: Agroindustria
Formato: Impreso
Encuadernación: Pasta Suave(Rustico)
Idioma: Español
Sinopsis: Una herramienta didáctica que se usa como guía y contiene el complemento práctico de la química que analiza alimentos. Dividido en doce prácticas de laboratorio, cada una refiere a temas propios del medio de la industria alimenticia.