Autor (a):
Fermín Subiros Ruiz

Número de edición: 1

Año de edición: 1995

Numero de reimpresión: 2

Año de reimpresión: 2011

ISBN: 978-9977-64-811-8

Tamaño: 27 cm x 21 cm

Número de páginas: 448

Precio: ₡3200.00

Género: Didáctico

Temática: Agroindustria

Formato: Impreso

Encuadernación: Pasta Suave(Rustico)

Idioma: Español

Sinopsis: Centrada en la actividad agroindustrial azucarera, esta unidad didáctica proporciona a los estudiantes de administración de empresas agropecuarias, los conocimientos básicos requeridos para el buen desarrollo de este cultivo, a partir del sencillo análisis de los aspectos más relevantes como el procesamiento y las operaciones económicas requeridas.